(http://i36.tinypic.com/2wgy6hx.png)
Ya le gustaría a la gente vivir como los pavos. O sus cuellos.
Técnicamente gente no son. ::)
Cuanta razón tienes Why, cuanta razón. Ojalá la sociedad se sensibilice tanto como tú con este tema.
Gracias de corazón.
no.
los pavos para el relleno y las pavas para rellenarlas 8)~
Cita de: :roto2: en 13 de Agosto de 2008, 23:34:17 PM
los pavos para el relleno y las pavas para rellenarlas 8)~
Cuanta sabiduría en una sola frase (http://www.roto2.com/roto2/s050.gif)
Cita de: cuellopavo en 13 de Agosto de 2008, 13:20:54 PM
Cuanta razón tienes Why, cuanta razón. Ojalá la sociedad se sensibilice tanto como tú con este tema.
Gracias de corazón.
De nada :-[
Recetas
Pavo Navideño Tradicional
Lave el pavo perfectamente y espolvoréelo con la sal, la pimienta e inyecte el vino blanco, úntelo con
la mitad de la mantequilla y deje que repose durante toda la noche.
Para preparar el relleno, caliente el aceite en una cacerola, sofría el ajo y la cebolla hasta se acitronen,
añada el tocino y cuando éste tome un tono transparente, agregue las zanahorias, deje sancochar un
poco e incorpore la carne, sazone con sal, pimienta, la nuez moscada y deje freir perfectamente, añada
el resto de los ingredientes, un poco de vino blanco y cocine hasta que se integren todos los ingredientes,
procurando dejar un poco seco.
Rellene el pávo con lo anterior, cosa con un poco de hilo blanco y colóquelo en una charola para hornear
profunda, previamente engrasada.
Espolvoree el pavo con pimienta, sal y úntelo con el resto de la mantequilla; cúbralo con papel aluminio
y meta al horno precalentado a 350°C, rociando cada 15 minutos con el jugo que suelte; ya que se doró
de un lado, voltéelo y continue rociando hasta que tome un dorado espejo.
Saque del horno y sírvalo acompañado con una ensalada verde.
(http://i38.tinypic.com/2i1gxh3.jpg)
PAVO AL HORNO EN MANZANA
Bien limpio el pavo, se prepara como para embutir, haciéndole unas sajaduras profundas con el cuchillo.
El recaudo se deshace con vinagre, sal, y se adoba por dentro y por fuera desde la noche anterior, metiéndolo al refrigerador.
Al día siguiente se corta el jamón en tiritas, las manzanas se pelan y se cortan también en tiritas.
En las sajaduras que se le hicieron al pavo, se le introducen tiras de jamón, tiras de manzanas, y con lo que sobre se rellena el pavo;
luego se cose con hilo blanco.
Se cocina con las 2 botellas de vino, y punto de sal. Volteándolo por todos lados, y pinchándolo para que le penetre el vapor,
procurando que no quede muy cocido.
Se acomoda el pavo en una charola, se le añade el juguito donde se cocino, se embadurna de mantequilla y se hornea hasta que se dore.
Estando en el horno se va rociando con el vino.
(http://i36.tinypic.com/s3hra8.jpg)
8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~
Cita de: Pelukin en 14 de Agosto de 2008, 10:53:43 AM
Recetas
Pavo Navideño Tradicional
Lave el pavo perfectamente y espolvoréelo con la sal, la pimienta e inyecte el vino blanco, úntelo con
la mitad de la mantequilla y deje que repose durante toda la noche.
Para preparar el relleno, caliente el aceite en una cacerola, sofría el ajo y la cebolla hasta se acitronen,
añada el tocino y cuando éste tome un tono transparente, agregue las zanahorias, deje sancochar un
poco e incorpore la carne, sazone con sal, pimienta, la nuez moscada y deje freir perfectamente, añada
el resto de los ingredientes, un poco de vino blanco y cocine hasta que se integren todos los ingredientes,
procurando dejar un poco seco.
Rellene el pávo con lo anterior, cosa con un poco de hilo blanco y colóquelo en una charola para hornear
profunda, previamente engrasada.
Espolvoree el pavo con pimienta, sal y úntelo con el resto de la mantequilla; cúbralo con papel aluminio
y meta al horno precalentado a 350°C, rociando cada 15 minutos con el jugo que suelte; ya que se doró
de un lado, voltéelo y continue rociando hasta que tome un dorado espejo.
Saque del horno y sírvalo acompañado con una ensalada verde.
(http://i38.tinypic.com/2i1gxh3.jpg)
PAVO AL HORNO EN MANZANA
Bien limpio el pavo, se prepara como para embutir, haciéndole unas sajaduras profundas con el cuchillo.
El recaudo se deshace con vinagre, sal, y se adoba por dentro y por fuera desde la noche anterior, metiéndolo al refrigerador.
Al día siguiente se corta el jamón en tiritas, las manzanas se pelan y se cortan también en tiritas.
En las sajaduras que se le hicieron al pavo, se le introducen tiras de jamón, tiras de manzanas, y con lo que sobre se rellena el pavo;
luego se cose con hilo blanco.
Se cocina con las 2 botellas de vino, y punto de sal. Volteándolo por todos lados, y pinchándolo para que le penetre el vapor,
procurando que no quede muy cocido.
Se acomoda el pavo en una charola, se le añade el juguito donde se cocino, se embadurna de mantequilla y se hornea hasta que se dore.
Estando en el horno se va rociando con el vino.
(http://i36.tinypic.com/s3hra8.jpg)
8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~ 8)~
(http://i118.photobucket.com/albums/o108/tetrabrick/1190027233_f.jpg)
Maldito sadico hijo de puta (pelukin :) )
Cita de: Chino_Puteiro. en 14 de Agosto de 2008, 15:28:39 PM
Maldito sadico hijo de puta (pelukin :) )
Gracias puteiro cabrón :roto2gay: