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General => Off Topic => Mensaje iniciado por: Jesucristo en 07 de Febrero de 2011, 19:29:27 PM

Título: Hacer un filete de panga
Publicado por: Jesucristo en 07 de Febrero de 2011, 19:29:27 PM
Lo puse a descongelar este medio dia y para esta noche supongo que me lo podre comer.
Ahora bien, ¿Como hariais la panga?
He leido en internet que se puede poner al microondas con algo de aceite y luego algo para darle sabor (decia cebolla, pero a mi no me gusta mucho). ¿Alguien tiene una idea mejor? Si es posible, de forma que se le pueda echar cayena.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: jimmythegreattt en 07 de Febrero de 2011, 19:43:47 PM
Vamos a ver, a mí me preguntas qué es un ateroma y sé responderte, pero no esperes a que sepa qué coño es eso de la panga.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Jesucristo en 07 de Febrero de 2011, 19:44:47 PM
Cita de: jimmythegreattt en 07 de Febrero de 2011, 19:43:47 PM
Vamos a ver, a mí me preguntas qué es un ateroma y sé responderte, pero no esperes a que sepa qué coño es eso de la panga.
Pensaba que tu eras un experto en vida.
La panga es un pescado, propio de asia (china y vietnam) que no tiene espinas, es muy barato y se parece al lenguado en el sabor, segun dicen.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: milarepa en 07 de Febrero de 2011, 19:45:31 PM
la panga es el peor pescado que hay, no sé como podéis comer eso.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: jimmythegreattt en 07 de Febrero de 2011, 19:47:49 PM
Lo siento, yo no como pescado. Debemos proteger la fauna marina.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Jesucristo en 07 de Febrero de 2011, 19:48:22 PM
Cita de: milarepa en 07 de Febrero de 2011, 19:45:31 PM
la panga es el peor pescado que hay, no sé como podéis comer eso.
Joder, es la primera vez que lo pruebo. Gracias por darme animos, ya tengo unas buenas expectativas del susodicho.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Jesucristo en 07 de Febrero de 2011, 19:48:38 PM
Cita de: jimmythegreattt en 07 de Febrero de 2011, 19:47:49 PM
Lo siento, yo no como pescado. Debemos proteger la fauna marina.
¿Y ateromas si comes?
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Cooll Woter en 07 de Febrero de 2011, 19:49:51 PM
a la plancha o al horno,con una  rodajita de limon y un poco de aceite de albahaca y listo
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Jesucristo en 07 de Febrero de 2011, 19:51:31 PM
Cita de: lutien en 07 de Febrero de 2011, 19:48:54 PM
Rebozalo con harina o pan rallado, al gusto.
No me gustan mucho los rebozados.

Cooll:
No tengo horno, pero lo de la plancha y la rodajita de limon me viene bien, que tengo que gastar el limon para usar la cascara con el arroz con leche.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: milarepa en 07 de Febrero de 2011, 19:53:57 PM
hombre de sabor está bueno, se lo dan a los niños porque es de los pocos que les gusta, pero no es el más sano que se diga
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Jesucristo en 07 de Febrero de 2011, 19:55:38 PM
Cita de: lutien en 07 de Febrero de 2011, 19:48:54 PM
Rebozalo con harina o pan rallado, al gusto.

La panga está buena, pero tiene mala fama porque una buena parte de ella tiene niveles elevados de mercurio, lo cual es malo...

En el hospital sólo ponen panga...
Confio en que vietnam no tenga actividad minera.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Jack_Burton en 07 de Febrero de 2011, 20:07:43 PM
¿Y no se puede hacer simplemente a la plancha, con un poco de aceite, una pizca de sal y un par de dientes de ajo cortados en láminas? A mí me encanta el pescado cocinado así, pero no sé cómo leches es la carne de la panga esa.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Tearaway en 07 de Febrero de 2011, 20:09:25 PM
Por donde vivo yo por lo visto el pescado y el marisco autóctono tiene mercurio, y no tiene nada que ver con minas. Tenemos una bonita planta de pasta de celulosa que se encarga de verter mercurio, entre otras cosas, a la ría.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Chino Puteiro en 07 de Febrero de 2011, 22:04:22 PM
Donde este una buena corvina y unos buenos salmonetes que se quite la mandanga esa
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Cooll Woter en 07 de Febrero de 2011, 22:14:24 PM
la panga viene a ser el hermano triste del mero,el xarku del mero vaya

y mas de una y de dos os habran colado panga como mero en algun ristorante
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 22:22:41 PM
Creo que un torroño de canario tiene mas sustancia que un filete de esos. Las ratas del mar.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Chino Puteiro en 07 de Febrero de 2011, 22:30:14 PM
Cita de: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 22:22:41 PM
Creo que un torroño de canario tiene mas sustancia que un filete de esos. Las ratas del mar.
eso me recuerda cuando pesque mules y al llegar a casa :facepalm: :facepalm: :facepalm: :qmiedo:
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Kuranes en 07 de Febrero de 2011, 22:35:06 PM
Cita de: Jesucristo en 07 de Febrero de 2011, 19:44:47 PM
se parece al lenguado en el sabor, segun dicen.

Una de las camareras del bar de abajo me dijo que si me quedo a comer un día no pida lenguado, que el cabrón del dueño pone panga porque le sale más barato. Se ve que un día un tía que lo pidió se dió cuenta del cambiazo y no lo denunció porque es amiga de la mujer del rata este.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 22:37:26 PM
Cita de: Chino Puteiro en 07 de Febrero de 2011, 22:30:14 PM
Cita de: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 22:22:41 PM
Creo que un torroño de canario tiene mas sustancia que un filete de esos. Las ratas del mar.
eso me recuerda cuando pesque mules y al llegar a casa :facepalm: :facepalm: :facepalm: :qmiedo:

Eso era en los tiempos de patera tours no?
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Sara_aguilera13 en 07 de Febrero de 2011, 22:38:27 PM
A la plancha, en papillote con curry.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Marc0 en 07 de Febrero de 2011, 22:44:33 PM

   La OCU recomienda no consumir panga y perca porque se han encontrado restos de pesticidas y mercurio
 (http://noticias.terra.es/2010/espana/0304/actualidad/la-ocu-recomienda-no-consumir-panga-y-perca-porque-se-han-encontrado-restos-de-pesticidas-y-mercurio.aspx)
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Chino Puteiro en 07 de Febrero de 2011, 22:45:07 PM
Cita de: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 22:37:26 PM
Cita de: Chino Puteiro en 07 de Febrero de 2011, 22:30:14 PM
Cita de: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 22:22:41 PM
Creo que un torroño de canario tiene mas sustancia que un filete de esos. Las ratas del mar.
eso me recuerda cuando pesque mules y al llegar a casa :facepalm: :facepalm: :facepalm: :qmiedo:

Eso era en los tiempos de patera tours no?
innova un poco que ese chiste es del 2008
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 22:48:53 PM
No pretendia hacer chiste, sino constatar la asquerosa realidad de tu venida a nuestra gloriosa tierra.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Chino Puteiro en 07 de Febrero de 2011, 22:51:07 PM
Cita de: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 22:48:53 PM
No pretendia hacer chiste, sino constatar la asquerosa realidad de tu venida a nuestra gloriosa tierra.
justamente me dan mañana la partida de nacimiento que la he tenido que solicitar para unos chanchullos.
te la posteare :D
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 22:57:19 PM
Para unos chanchullos, aka subvenciones exclusivas para pagapensiones.

Vaya estafa. Puñeta.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Chino Puteiro en 07 de Febrero de 2011, 22:58:14 PM
Cita de: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 22:57:19 PM
Para unos chanchullos, aka subvenciones exclusivas para pagapensiones.

Vaya estafa. Puñeta.
Ami no me subvenciona nadie :(
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 22:59:41 PM
Estas respirando nuestro aire, esquilmando la sanidad y caminando por nuestras aceras. Estas subvencionado sin haber cotizado una mierda.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Chino Puteiro en 07 de Febrero de 2011, 23:01:54 PM
Cita de: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 22:59:41 PM
Estas respirando nuestro aire, esquilmando la sanidad y caminando por nuestras aceras. Estas subvencionado sin haber cotizado una mierda.
epic fail
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 23:03:09 PM
Vender costo culero y asaltar respetables barrios no es cotizar.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Chino Puteiro en 07 de Febrero de 2011, 23:10:46 PM
Cita de: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 23:03:09 PM
Vender costo culero y asaltar respetables barrios no es cotizar.
ok
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Griton de dolares en 07 de Febrero de 2011, 23:11:24 PM
Hijo de puta.
Título: Re: Hacer un filete de panga
Publicado por: Jesucristo en 08 de Febrero de 2011, 00:24:00 AM
Cita de: Marc0 en 07 de Febrero de 2011, 22:44:33 PM

   La OCU recomienda no consumir panga y perca porque se han encontrado restos de pesticidas y mercurio
(http://noticias.terra.es/2010/espana/0304/actualidad/la-ocu-recomienda-no-consumir-panga-y-perca-porque-se-han-encontrado-restos-de-pesticidas-y-mercurio.aspx)
Me vais a hacer analizar el pescado antes de comermelo.

Bueno, lo he hecho a la plancha y se me ha desmenuzado. Ademas, nada mas calentarse ha empezado a hacer como espuma y he tenido que lavarlo. Sabe Dios que era ese liquido.

Al final estaba razonablemente bueno, con ajo y pimienta de sobra.