de bar sin duda
Menos la de un bar de aquí, la mía.
La de Bar sin duda.
Primero de bar, luego las mias y despues las de la ama.
En si, va en función del grosor :cejas2:
Pues para que la de un bar este mejor, ya tienen que ser malas las vuestras o las de "ama".
Cita de: Jesucristo en 02 de Agosto de 2011, 22:06:47 PM
Pues para que la de un bar este mejor, ya tienen que ser malas las vuestras o las de "ama".
Por ahi abajo no teneis los pintxos que hay en el norte 8)~
Cita de: Kapuyina en 02 de Agosto de 2011, 22:09:16 PM
Cita de: Jesucristo en 02 de Agosto de 2011, 22:06:47 PM
Pues para que la de un bar este mejor, ya tienen que ser malas las vuestras o las de "ama".
Por ahi abajo no teneis los pintxos que hay en el norte 8)~
Aqui comemos cosas suaves. Cosas que no hagan daño al metertelas en la boca, pinchua.
Por una vez tiene razón Jesucristo. Hacer una tortilla de patata es tan difícil como hacer un arroz blanco.
Cita de: Xarku en 02 de Agosto de 2011, 22:13:38 PM
Por una vez tiene razón Jesucristo. Hacer una tortilla de patata es tan difícil como hacer un arroz blanco.
Pues ojo... hasta hace poco el arroz siempre me quedaba pasado/pegado/blando.
Mi madre cocina bastante bien, pero justo la tortilla le sale de pena (debería de cambiar la receta). Así que la de bar.
Cita de: Ronhas en 02 de Agosto de 2011, 22:38:01 PM
Cita de: Xarku en 02 de Agosto de 2011, 22:13:38 PM
Por una vez tiene razón Jesucristo. Hacer una tortilla de patata es tan difícil como hacer un arroz blanco.
Pues ojo... hasta hace poco el arroz siempre me quedaba pasado/pegado/blando.
Por eso mismo.
Ah, creí que era ironía.
Es una ironía tan rebuscada que deja de ser ironía.
La de mi madre. Antes que la de ella, sólo la de mi padrino.
La de mi madre. No hay color.
Pero es que ella cocina muy bien.
:'( omá
Depende del bar, siempre y cuando no lleve cebolla. En tal caso ninguna.
Primero la de mi amama, después la de ama y finalmente, la un bar de Txurdinaga (de todos los bares en los que he probado, este se lleva la palma.)
Cita de: Insanity en 03 de Agosto de 2011, 21:50:17 PM
Depende del bar, siempre y cuando no lleve cebolla. En tal caso ninguna.
una tortilla sin cebolla,no es tortilla
hijo de mil negros
Y para tortillas,las mias
las de los bares suelen ser gorditas , compactas y frias estan muy buenas
que mania mi madre con ponerla en la mesa recien hecha, fina y con pellejos en los bordes :qtdoy:
Cita de: Jesucristo en 02 de Agosto de 2011, 22:06:47 PM
Pues para que la de un bar este mejor, ya tienen que ser malas las vuestras o las de "ama".
Entraba a decir lo mismo. Bueno, en realidad no, porque antes de entrar no había leído vuestras respuestas. Pero que opino igual, vaya, que +1.
Cita de: Insanity en 03 de Agosto de 2011, 21:50:17 PM
Depende del bar, siempre y cuando no lleve cebolla. En tal caso ninguna.
:waht: :monoloco: :flame: :monoloco: :waht: :link: :qtdoy: :monoloco: :link: :waht: :flame: :qtdoy: :facepalm: :facepalm: :nusenuse: :monoloco: :waht: :fu: :facepalm: :flame: :link:
mis tortillas si que estan buenas. jugositas y gorditas 8)~
jode, voy a hacer una para cenar
Tiene razón el señor de las patillas, sin cebolla no es lo mismo. Incluso me gusta una cosa verde que ponen a veces, no sé si es pepino, calabaza o a saber qué.
.
Cita de: gitanocondinero en 04 de Agosto de 2011, 18:26:06 PM
las de los bares suelen ser gorditas , compactas y frias estan muy buenas
que mania mi madre con ponerla en la mesa recien hecha, fina y con pellejos en los bordes :qtdoy:
Me encantan tibias y con pellejo.
Thats what she said‏
- YouTube
(http://www.youtube.com/watch?v=B8pOmrRAetk)
Cita de: Kuranes en 04 de Agosto de 2011, 20:36:41 PM
Tiene razón el señor de las patillas, sin cebolla no es lo mismo. Incluso me gusta una cosa verde que ponen a veces, no sé si es pepino, calabaza o a saber qué.
Pimiento. Mi madre las hace así en ocasiones.
Yo me quedo con las de mi madre o padre, sin duda alguna.
En los bares creo que se suelen hacer con huevo liofilizado, no sé si incluso están obligados a ello por ley. Sólo por eso ya no tienen nada que ver con las que puede una madre preparar en casa con todo su amor.
Cita de: Ronald Dworkin en 05 de Agosto de 2011, 13:09:16 PM
En los bares creo que se suelen hacer con huevo liofilizado, no sé si incluso están obligados a ello por ley. Sólo por eso ya no tienen nada que ver con las que puede una madre preparar en casa con todo su amor.
En un bar en el que trabajé las hacían con huevos caseros.
de papá
Si tengo que elegir entre las mejores de mi madre o de las mejor bar elijo bar.
Cita de: Lillis en 05 de Agosto de 2011, 14:07:55 PM
Cita de: Ronald Dworkin en 05 de Agosto de 2011, 13:09:16 PM
En los bares creo que se suelen hacer con huevo liofilizado, no sé si incluso están obligados a ello por ley. Sólo por eso ya no tienen nada que ver con las que puede una madre preparar en casa con todo su amor.
En un bar en el que trabajé las hacían con huevos caseros.
Pues creo que en restauración es obligatorio usar ovoproductos en lugar de huevos naturales, ya sean liofilizados o pasteurizados. Pero no encuentro la ley en cuestión, maldita sea.
Yo tambien "trabaje" en un bar y usabamos comida normal. Solo que algunas cosas las comprabamos en botes mas grandes.
Yo también tenía entendido que bares y demás locales de restauración no pueden usar huevos normales por el tema de la salmonella.
En cualquier caso yo prefiero la de mi madre. Y si esta bien jugosa, mejor 8)~
Cita de: Kuranes en 04 de Agosto de 2011, 20:36:41 PM
Tiene razón el señor de las patillas, sin cebolla no es lo mismo. Incluso me gusta una cosa verde que ponen a veces, no sé si es pepino, calabaza o a saber qué.
¿Perejil?
No se a que bares ireis vosotros pero prefiero la tortilla de mi madre, y no se le dan especialmente bien. Me gustan mas las de mi tia, las de mi abuela o las mias.
No es perejil, no, tenía más pinta de pimientos, pero a mí me parecía más bien calabaza.
¿Serán espinacas, Kuranes?
.
Donde yo he trabajado usaban huevo líquido pasteurizado, según tenía entendido los otros estaban prohibidos.
Aún así, la cocinera que preparaba los desayunos hacía una tortilla papas con el huevo líquido este que estaba de puta madre.
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Cita de: Southern en 08 de Agosto de 2011, 11:59:39 AM
Pero qué, le doy a editar y en lugar de eso sale un quote.
Porque no le has dado a editar :P
Que sí le he dado a editar, seguro.
Cita de: Southern en 08 de Agosto de 2011, 12:03:50 PM
Que sí le he dado a editar, seguro.
Dame un abrazo y yo tambien fingire que le has dado a editar.