Hola de nuevo. Este año no voy a ir a casa por Nochevieja así que he alquilado un apartamento en Londres para esa noche con dos amigas. La cosa es que no sé cómo de equipado está el apartamento por lo que pensar en qué hacer en Nochevieja es un problema.
Hace poco leí de lutien algo de unos melocotones que tenían buena pinta, ¿conocéis recetas de cosas que no sea necesario cocinarlas y den el pego para una buena cena de Nochevieja?
Tostas + paté/filadelfia/atun/salmon/lo que quieras ponerle encima siempre triunfa.
También valen cosas que haya que cocinarlas pero que se puedan hacer un día antes.
Yo cenaré con mis separados del bar de abajo.
Cita de: Kuranes en 27 de Diciembre de 2011, 12:33:17 PM
Yo cenaré con mis separados del bar de abajo.
¿Alguna idea para el menú?
Yo voy a cenar burritos, creo. No sé si eso te sirve para algo o lo ves poco glamuroso.
Cita de: jimmythegreattt en 27 de Diciembre de 2011, 12:36:55 PM
Yo voy a cenar burritos, creo. No sé si eso te sirve para algo o lo ves poco glamuroso.
Yo cenaría pringles y frutos secos si me quedara sola, no me hables de poco glamour.
¿Tienes una idea determinada de lo que no te comerías en una cena de fin de año?
No sé... Si yo te propusiera una receta de humus, o un cuscús, una ensalada de huevo duro y atún... ¿son platos que no haríais para un día así?
Cita de: Ayssha en 27 de Diciembre de 2011, 12:38:39 PM
Cita de: jimmythegreattt en 27 de Diciembre de 2011, 12:36:55 PM
Yo voy a cenar burritos, creo. No sé si eso te sirve para algo o lo ves poco glamuroso.
Yo cenaría pringles y frutos secos si me quedara sola, no me hables de poco glamour.
X-D
¿De qué presupuesto dispones y para cuántas personas es la cena?
Cita de: Pr0ZaK en 27 de Diciembre de 2011, 12:42:33 PM
¿De qué presupuesto dispones y para cuántas personas es la cena?
Por lo que se ve... Ella y dos amigas (lo dice en el primer post).
Y el dinero no es un problema tampoco, aunque aquí comprar pescado es casi tirar el dinero a la basura.
Lutien, ¿cómo se hacían los melocotones? Es que no he encontrado el post.
Crescen, no tengo un límite más allá de que esté bueno.
P.D: ¿Pica pica con embutidos?
se me acaba de ocurrir algo que me gusta pero que no siempre tengo la ocasion de comer. ¿Dispones de fruta madura y sabrosa? Un trozo de pera dulce cortado y pinchado en un comodo palillo, o platano, fresas, o lo que sea. ¡O una macedonia!
si va a ser fruta de mierda ni te molestes, que te lo dejaran a medias. Pero la fruta puede tener muy buen sabor, diablos.
Y pones un cuenquecito con azucar al lado para el que quiera mojarlo un poco, por si le gusta mas asi.
Pues ve a un sitio de estos que se dedican a la comida preparada. Suele haber cosas muy interesantes a un precio razonable. Son platos que entran mucho por la vista. Alguna ensalada, o crepé fría o una tostada de pan con escalivada, pero todo muy bien presentado, claro. Y luego, de segundo, pues... No sé. Pero en estos sitios siempre tienen de todo... Se dedican a ello.
Ese pica pica es buena opción... Luego, una ensalada un poco currada (hoja de roble con tomate, cebolla*, atún, huevo duro si es posible, maiz, brotes de soja y zanahoria, nueces, etc.).
Un cuscús no es mala opción (vienen a ser garbanzos triturados, con limón exprimido y otros condimentos).
*Ahora no recuerdo si tú eras de las que no pueden ni ver la cebolla... :-/
Cita de: Ayssha en 27 de Diciembre de 2011, 12:46:13 PM
P.D: ¿Pica pica con embutidos?
¿Lo preguntas porque nunca lo has visto? Siempre cortado en lonchas finitas: fuet, chorizo, butifarra, lomo... Alrededor del plato y en el centro quesos variados.
Una macedonia puede ser un buen postre, la verdad. Y ensalada caerá seguro.
Lo preguntó porque jamás había oído llamarlo pica pica. Aquí suele ser tabla de embutido o tabla de quesos. Me estaba imaginando echarle pica pica de eso de golosina al jamón, no sé...
Ah, por cierto, yo como de todo, excepto sopa y té.
Si las amigas son extranjeras, sí... embutidos... con un poco de jamón ibérico... que aprendan lo que es bueno. :sisi:
Cita de: Ayssha en 27 de Diciembre de 2011, 12:54:46 PM
Me estaba imaginando echarle pica pica de eso de golosina al jamón, no sé...
lal
Cita de: Crescendolls en 27 de Diciembre de 2011, 12:55:39 PM
Si las amigas son extranjeras, sí... embutidos... con un poco de jamón ibérico... que aprendan lo que es bueno. :sisi:
El jamón merece un plato aparte. No puedes mezclarlo con el resto de embutidos. Aunque sea malo, da igual. El hecho de estar solo en un plato, incluso en poca cantidad, lo ensalza.
Son españolas las dos.
A ver, recapitulemos:
- Ensalada rica-rica.
- Tabla con embutidos.
- Melocotones rellenos.
- Macedonia (postre)
No me habré explicado bien... xD
Cita de: Crescendolls en 27 de Diciembre de 2011, 12:59:51 PM
No me habré explicado bien... xD
Es que me has dicho cuscús, pero no has dicho con qué, no me has conquistado. Lutien me explica las recetas, así, me convence.
¿Eso de melocotones rellenos no es un postre? :¬|
Cita de: Pr0ZaK en 27 de Diciembre de 2011, 13:02:15 PM
¿Eso de melocotones rellenos no es un postre? :¬|
A mí, con atún y mayonesa, no me huelen a postre.
A mí, con melocotones, no me huele a segundo plato.
Necesitas un plato fuerte aun.
¡Croquetas!
Nah, te daria mucho trabajo. ¿Algondigas? Ambas son comidas dignas de un rey, pero creo que las albondigas dan menos trabajo y las puedes hacer el dia anterior, las dejas en el frigo en su salsa y las calientas al microondas al dia siguiente.
Cita de: Ayssha en 27 de Diciembre de 2011, 13:01:10 PM
Cita de: Crescendolls en 27 de Diciembre de 2011, 12:59:51 PM
No me habré explicado bien... xD
Es que me has dicho cuscús, pero no has dicho con qué, no me has conquistado. Lutien me explica las recetas, así, me convence.
Jaja! No iba por tu comentario (que ha salido justo después del que quería contestar), sino por el de Pr0zak sobre el jamón serrano. xD
El humus normalmente lo preparamos como un plato tipo aperitivo, para ir en medio (acompañando, por ejemplo, un picoteo). Lo preparas, compras unos palitos de pan y los vas mojando en él. Y con ello, acompañas el pica pica de embutidos y la ensalada.
El cuscús... lo veo como entrante, no sé...
Esa sería la idea.
Yo voy a cenar pollo.
Lutien, tú sí que sabes.
También haré queso de cabra con confitura de tomate y almendras, que me encanta.
Joder, rulo de cabra, es verdad... Eso está buenísimo.
Si no lo tienes, al menos poner un poco de queso burgos... No es lo mismo, pero es "algo"...
También había pensado en hacer algo con hojaldre.
Quizá sea mucha cena...
¿Hojaldre?
Si tienes masa brisa podrías hacer una quiche... La haces el día anterior por la noche, la dejas reposar y ya está.
El otro día, en nochebuena, llevamos mi pareja y yo un quiche lorraine y siempre suele ir bien para salir del paso.
Masa qubrada con queso y cebolla y un poco de hierbas provenzales.
Entre el frío que tengo y el hilo este... Tengo unas ganas de llegar a casa para notar ese calor de la estufa que lleva la mañana encendida y disfrutar el olor que sale de la cocina...
Cita de: Crescendolls en 27 de Diciembre de 2011, 13:22:51 PM
El otro día, en nochebuena, llevamos mi pareja y yo ...
Ya no sé ni el día en que vivo... me hago un cacao con las comidas familiares y dónde las he hecho... En Navidad, quería decir, que la nochebuena la pasamos en casa de mi madre.
Pr0, no te queda mucho ya...
Cita de: Ayssha en 27 de Diciembre de 2011, 13:14:22 PM
También había pensado en hacer algo con hojaldre.
Quizá sea mucha cena...
Mi madre hace un hojaldre relleno de solomillo, queso y pimientos que flipas. Lo cené en Nochebuena y fue La Gloria. Y vamos, no tiene ningún misterio, es rellenar el hojaldre y ya X-D Puedes hacer empanada de otra cosa si el solomillo allá está demasiado caro, o no sois de carne.