[jimmythegreattt]

... La forma de la pasta también cambia el sabor, más allá de dejarla al dente, el tipo de cereal y la salsa que se le eche. Yo al menos noto distinto sabor con los macarrones y los espaguetis, o las caracolas (o como se llamen) y los macarrones rizados (o como se llamen). Y si hablamos de fideos pequeños y gordos, ya son casi como si fuesen otro tipo de pasta cada uno.

[wo ni i danio]

por dios, macarrones con atun y ahora con salchichas

lo del platano me tomo nota

voy a escribir una un poco mas elaborada, solo un pelin

[Griton de dolares]

Echale por arriba platano picado en trocitos... Dios, que manjar 

Para ti en todo caso bananas, que tienes un paladar de dimension especial.

[Es Lupus]

Yo no sigo recetas haciendo pasta, siempre improviso. En cuanto a la pasta, siempre compro de alguna marca buena, la diferencia con las más baratas es abismal y sigue siendo un producto muy barato. A no ser que la de Eroski sea buena, pero me extrañaría.

Creo que estás un poco engañado con las marcas.

La fórmula de la pasta italiana se conoce desde hace ¡cientos de años!. No supone ningún secreto industrial fabricar una buena pasta. La fórmula es bien conocida, el resultado es bueno, y la diferencia de calidad como tal que puedes notar tiene únicamente que ver con el "acabado", es decir puede suceder que un paquete de 1 Kg de pasta Hacendado comparando con Plumas 6 de Gallo, resulte un poco tosca; pero en el sabor no vas a notar nada porque es el mismo producto, hecho de la misma forma, con la misma composición. La diferencia está en que el macarrón de Gayo está un poquito mejor rematado, es menos tosco, y puede haber una ligera diferencia en el punto de cocción. Pero nada más. Alimenta igual.

Sí hay diferencia comparando TIPOS de pasta entre sí. Es mucho más alimenticia una pasta al huevo, que una pasta convencional. Es más alimenticia por tanto una pasta al huevo "Eroski" que una pasta Gayo convencional, por muy de marca que sea.

Las diferencias de precio no son tan altas. Un paquete de 500 gramos de pasta al huevo "Eroski" cuesta unos 97 céntimos. El mismo producto de Gallo cuesta 1,30 euros. No hay una diferencia como para asegurar que es superior el producto Gallo.

Y por cierto ya que hablamos de marcas te invito a probar la salsa boloñesa de la prestigiosa marca Gallo y cuando orines el colorante rojo que lleva me cuentas eso de la calidad superior de las marcas  

Ni de blas, la pasta barata está malísima, lo sé por experiencia. Y Gallo tampoco es que sea tan buena, las hay bastante mejores. Además, hablaba sólo de pasta, nunca he dicho que esto se extienda a cualquier producto. No probaré la salsa boloñesa de Gallo porque yo no compro salsas ya preparadas, las hago yo siempre (a parte aquí no se vende).

[wo ni i danio]

sarten plana para la salsa, calentar un chorreon generoso de aaceite de oliva

echar pimento verde del grande o un par pequeños (en tiritas finas o picados) cuando el aceite este caliente

echar cebolla muy picada, si puede ser de cebollino para dar color verde extra

salpicon de sal para que suden y se pochen


cuando pochen , le añadís un de carne picada pack pequeñin, ternera cerdo o incluso poll, da igual mientras esté picada, etoncs lo removeis todo hasta que qede una mezcla buen y la carne esté ya echa (si o gusta doradit, vosotros mismos, pero hay que remover)

le echais un chorreon de a elegir uno de los 3, los 3 quedan bien:

 1.vino blanco
 2. vino dulzon
 3. ron

dejar a fugo lento hasta que apenas quede jugo, entonces echar el tomate triturado, poner fuego max hasta que una pompa te deje ciego de un ojo y poner afuego medio, echar  queso por encim (a ser posible uns laminas fias de micurado) y cuado esten derretidas, poner a fuego lento hsta que el caldo quede algo seco (segun el gusto)


ahi teneis una salsa de carajo para spaguetis, macarrones o tallarines, podeis echarle si qureis albahaca cuando apagueis el fuego si os gusta

[Black Swan]

A ver si ponéis más recetas del estilo, que me haréis un favor.

Yo suelo hacer dos recetas que le chiflan a mis sobrinas: a la carbonara y a la boloñesa.