¿Creéis que el orden de disposición de los elementos de una hamburguesa, bocadillo o sandwich influyen decisivamente en el sabor final?
¿Es lo mismo poner la salsa pegada al pan, que pegada a la carne? ¿El orden de los factores altera el producto?
Debatan.
No sé por qué lo has abierto en freakland. Como bien dices, es una pregunta seria. Y mi opinión es que sí influye. Imagina echarle la mostaza y el keptchup entre la lechuga y la cebolla, por ejemplo.
O un pan amb tomaquet que se diese en el jamón y no en el pan...
Si untase la margarina al jamón del pan de sandwich, y no al pan del sandwich de jamón, me resultaría seco; al revés no sucedería así.
¿Qué elementos crees tú que son indispensables para una hamburguesa? Yo, por ejemplo, no quiero ketchup y sí huevo cocido. Y nada, NADA, de pepinillos ni nada avinagrado.
Cita de: lutien en 14 de Enero de 2010, 21:53:44 PM
Sí que cambia, igual que cambia el sabor de la pasta según la forma que tenga (no sabe igual los espaguettis que los tallarines, por ejemplo).
Pero si tus hamburguesas solo llevan lechuga...
¿Le metes dentro esas hamburguesas verdes? :(
Hay hamburguesas de soja y cosas por el estilo.
las salsas siempre directamente a la carne y despues queso, otro elementos verdes sin tocar salsas.
Las hamburguesas de tofu están buenísimas.
El sabor sí cambia, pero solo porque uno de los ingredientes entra en contacto primero con la lengua.
en efecto, es evidente que ordenes especificos implican sabores concomitantes desiguales derivados de la distribucion aleatoria de particulas en el aparato gustativo, no obstante soy sumamente exceptico con la cuestion
no
hay que irse al ejemplo mas facil para sacar las conclusiones mas acertadas:
una tostada con mermelada no sabe igual al metertela en la boca si la pones boca arriba o bocabajo, asi que diria que si que influye
Touché.
Hamburguesa:
Tomate, lechuga, huevo frito/tortilla francesa, cebolla(frita y pochada), queso, bacon, filete de lomo, croquetas, patatas fritas, pepinillos, ketchup, mahonesa y mostaza.
Cosa buenísima.
en este caso,el orden de los factores SI altera el producto
De sobra. Lo hago con un pan grande, y lo parto en dos.
Ya sabes que la boca dilata mucho y eso.
¿Y la hamburguesa, Ichigo? :waht:
Cita de: Lillis en 14 de Enero de 2010, 23:42:07 PM
¿Y la hamburguesa, Ichigo? :waht:
Arriba del todo. Es que al poner "hamburguesa:" consideré repetitivo ponerlo abajo. Si no hay filete meto dos, eso sí.
A mí lo que menos me convence es lo de las croquetas... :S
Están ricas. No las meto dentro, pero las como a la vez que las patatas.
Ah, vale. Ahora la cosa cambia. ¿Algo más que no pongas en el pan además de las patatas o croquetas?
Cita de: Lillis en 15 de Enero de 2010, 00:17:31 AM
Ah, vale. Ahora la cosa cambia. ¿Algo más que no pongas en el pan además de las patatas o croquetas?
Por lo general, no. Si hay alitas de pollo o así es un extra, pero entonces prescindo del filete.
hamburguesa:
carne huevo frito queso embutido de pavo arroz aceiutans atun lentejas y sobras de la comida.
si me entra
pd:tambien le pongo lechuga
Keptchup, mahonesa, tomate, lechuga, cebolla, huevo, beacon, jamón, pimiento rojo, hamburguesa y keptchup.
En ese orden empezando por la tapa superior.
La hamburguesa perfecta es la que te venden en el McDonald's por un euro, pero añadiéndole más ketchup.
Puaj.
Eh, aunque el queso parezca de plástico por su amarillo-baliza, tiene los mejores pepinillos del mundo.
Cita de: Tanis en 14 de Enero de 2010, 22:27:01 PM
Hay hamburguesas de soja y cosas por el estilo.
No.
¿Soja? No sé si existirán... Yo las he visto de seitán...
EDITO: Pues sí existen, sí...
(http://img.directoalpaladar.com/2007/06/hamburguesa_soja.png)
http://www.directoalpaladar.com/recetario/hamburguesa-de-soja (http://www.directoalpaladar.com/recetario/hamburguesa-de-soja)
Tiene buena pinta...
La mejor hamburguesa que he comido en mi vida fue en mi casa, con gengibre, cebolla y azafrán.
Cita de: Crescendolls en 15 de Enero de 2010, 11:24:23 AM
¿Soja? No sé si existirán... Yo las he visto de seitán...
¡Que eso no son hamburguesas!
Los vegetarianos se sienten culpables de su enfermedad y se consuelan llamando hamburguesa a un trozo de tofu. xD
Cita de: Yggdrasil en 15 de Enero de 2010, 11:24:35 AM
La mejor hamburguesa que he comido en mi vida fue en mi casa, con gengibre, cebolla y azafrán.
Si encima sabes cómo especiar un alimento, eso está de vicio...
PD: Y bueno... Ya sé que no es una hamburguesa en el sentido estricto de la palabra, Ygg... pero como sustitutivo está bien. :-D
¿No te gusta alguna vez alimentarte con comida vegetariana?
A ver, no le veo el sentido al vegetarianismo estricto, pero probar esa comida de vez en cuando está bien...
Alguien se come un trozo de tofu y le gusta, ¿por qué iba a sentirse culpable? xD
Son los enfermos los que tienen la necesidad de darle a algo un nombre que no le corresponde.
Gracias. ^^
Si Ygg me lo permite, yo las llamaré pseudohamburguesas de Tofu.... xD
Qué hamburguesas más raras os coméis. Y lo siento,Tentacle, pero los pepinillos del McDonald's son lo peor que existe en el mundo (sin contar las alcachofas).
Cita de: Tentacle Sex en 15 de Enero de 2010, 10:07:13 AM
La hamburguesa perfecta es la que te venden en el McDonald's por un euro, pero añadiéndole más ketchup.
Ay Dios...
Las alcachofas son horribles. De ahí que las hayan apodado de esa manera.
En mi opinión, las hamburguesas comparten ese mágico don con las pizzas: les eches lo que les eches, siguen estando buenas. Cualquier cosa, incluso los pepinillos del mcdonalds, que me encantan.
¿La mejor que he probado? Una que solía comer en un café-pub de mala muerte cerca de mi casa en Inglaterra. Se llamaba "builder burger", y consistía en dos filetazos de carne pegados que pesababan 500 gramos. 500 gramos de pura, esponjosa y sangrante carne de vacuno. Nunca me molesté en abrir la hamburguesa, para ver el resto de ingredientes que llevaba.
Cita de: City17 en 15 de Enero de 2010, 14:54:29 PM
En mi opinión, las hamburguesas comparten ese mágico don con las pizzas: les eches lo que les eches, siguen estando buenas. Cualquier cosa, incluso los pepinillos del mcdonalds, que me encantan.
No digas lo de las pizzas tan a la ligera, que hay quien le echa gambas y piña.
Cita de: Tentacle Sex en 15 de Enero de 2010, 14:57:04 PM
Cita de: City17 en 15 de Enero de 2010, 14:54:29 PM
En mi opinión, las hamburguesas comparten ese mágico don con las pizzas: les eches lo que les eches, siguen estando buenas. Cualquier cosa, incluso los pepinillos del mcdonalds, que me encantan.
No digas lo de las pizzas tan a la ligera, que hay quien le echa gambas y piña.
Por ejemplo, yo. :sisi:
Lo mejor es comprarte esto (http://picnicb.ciao.com/es/9088953.jpg), hacer la masa tú mismo y después ponerle lo que quieras. Incluso, si la compartes con alguien como yo, podéis hacerlo mitad y mitad. :sisi:
La mejor hamburguesa que a dia de hoy puedes comer, es en el Kentucky.
Las del McDonald y el Burguer king son mierdas. Hace ya bastante tiempo que no me como una hamburguesa en esos sitios, y si puedo evitarlo, nunca más las comeré ahi.
Pero si las del KFC son grasa y cáñamo.
Cita de: Tentacle Sex en 15 de Enero de 2010, 14:57:04 PM
No digas lo de las pizzas tan a la ligera, que hay quien le echa gambas y piña.
En el Mercadona venden una pizza hacendado de gambas y salmón ahumado. Está bastante rica. :)
La pizza es como Las Vegas, todo vale.
¿Comeis gambas congeladas? :o Llevan amoniaco.
¿El amoniaco puede llevar gambas? Foos.
las mejores hamburguesas en el obelix,una autentica salvajada,un plato entero de hamburguesa,enooooooooooooorme
City, la hamburguesa al igual que la pizza están tan buenas porque son pura grasa y activan todos nuestros "sensores" del cerebro. Estoy seguro. Pero están muy ricas.
La mejores hamburguesas que he probado yo han sido en EEUU, en un restaurante de esos típicos con miles de pantallas para ver deportes y departamentos que te dejan intimidad.
Y en España, en Madrid, están ricas las del Home Burguer o las del Alberto's Barbacue. Si venís para acá ya os diré dónde andan. Y después me gustan también las del Foster, aunque son otro nivel más bajo.
Cita de: Tentacle Sex en 15 de Enero de 2010, 17:11:41 PM
¿El amoniaco puede llevar gambas? Foos.
Lo dudo, pero que me aspen si uno de los componentes para mantener las gambas congeladas no es el amoniaco.
Cita de: lutien en 15 de Enero de 2010, 17:14:35 PM
Y el pan de mala calidad lleva lejía.
¿El del Mercadona, por ejemplo? :o
Congelar el pan es pecado.
Entonces... ¿no estás de coña con lo de la lejía?
Cita de: M_A_R_E_A en 15 de Enero de 2010, 17:13:10 PM
Cita de: Tentacle Sex en 15 de Enero de 2010, 17:11:41 PM
¿El amoniaco puede llevar gambas? Foos.
Lo dudo, pero que me aspen si uno de los componentes para mantener las gambas congeladas no es el amoniaco.
las gambas llevan un conservante en polvo que evita que se pongan negras, ya que en españa suelen gustar "blancas"
este es el que mas se suele usar, junto al melacide fresh
http://www.fernandezvila.com/extra/BT%20MELACIDE%20P-4.pdf
¡Y en los chinos dan gato en lugar de ternera! :o
Cita de: Tanis en 15 de Enero de 2010, 17:12:35 PM
City, la hamburguesa al igual que la pizza están tan buenas porque son pura grasa y activan todos nuestros "sensores" del cerebro.
Serán las que tú te comes. :^/
Las hamburguesas grasientas están asquerosas.
Cita de: Yggdrasil en 15 de Enero de 2010, 20:49:04 PM
Las hamburguesas grasientas están asquerosas.
La hamburguesa lleva por definición grasa. No digo que las hagan grasientas, sino que por lo que es y los complementos que lleva, lo son. Era una manera exagerada de decirlo, pero lo ha explicado lutien. Es como un enorme porcentaje de quesos.
Una hamburguesa echa en casa, con buena carne, no tiene porque ser grasienta, Tanis. Yo suelo comer las de mi madre, por ahí me pido un bocata u otra cosa.
Vale, no es grasienta sino "grasienta". Échale salsas y mierdas y me dices.
Pero yo por grasiento entiendo la grasa de la carne, Tanis...
Las de tofu están igual de buenas, y no tienen esas bolitas duran que tantas arcadas me han provocado a lo largo de la vida.
(http://www.imfdb.org/images/0/0b/ZombielandTallahassee.jpg)
No es el sabor, es la textura.
Cita de: Monoloko en 16 de Enero de 2010, 14:52:32 PM
(http://www.imfdb.org/images/0/0b/ZombielandTallahassee.jpg)
No es el sabor, es la textura.
(http://www.collider.com/wp-content/image-base/Movies/Z/Zombieland/movie_Images/Zombieland%20movie%20image%20Emma%20Stone%20(1).jpg)
¿Estás celoso de Scotty Lynch? Yo lo estoy
Esto es obsceno.