Yum. :hellokitty:
No te gusta comer carne de la que ha hecho famoso al sur de España, Luti?
¡El follashaomis me quita a mi Luti!
A mi no me gusta mucho. Si se derrite en la boca y tal, igual si.
A mi las comeverduras se me derriten en la boca.
Porque Lutien es como un caramelo. Puede parecer dura, pero es dulce y antes de calentarse era toda azucar.
Las que viven recatadas y luego se liberan para su compañero de aventuras indómitas son las mejores.
El blanco del jamón es la típica cosa que te dicen los abuelos que es lo más bueno.
La realidad es que lo bueno de verdad es que se entremezcle con lo magro porque el gorrino haya hecho ejercicio.
Cita de: Lacan en 17 de Abril de 2011, 02:05:55 AM
Las que viven recatadas y luego se liberan para su compañero de aventuras indómitas son las mejores.
Arriba, abajo, p'al centro, pa dentro... ¡pa to los laos!
Como me estoy poniendo, valgame Lutien...
Veo cuádruple.
Cuando veas no conduzcas.
Ahora quién es Safer, menudo lío de nicks.
Safer es un comentarista de cárnicos. Aquí la que importa es nuestra reina Lutien, loor a la suave brisa de oriente que se mueve por el foro bajo su nick trayendo aromas a menta y leyendas de ojos oscuros y misteriosos vistos fugazmente en el ocaso.
La furcia del avatar o el negro nihilista. Ah, espera, la furcia es multi de Requiem, uno que ha salido del agujero negro.
No puedo pensar con claridad, he bebido fútbol y cerveza.
si el jamón es ibérico o de bellota sí.
Cita de: milarepa en 17 de Abril de 2011, 12:08:34 PM
si el jamón es ibérico o de bellota sí.
Eso iba a decir yo, que quitarle eso a un jamón de esas características, es una barbaridad.
Babas al blanco del jamón.
No, procuro quitárselo siempre que puedo.
La grasa del jamon de calidad, es parte indispensable del manjar.
Es precisamente la parte que aporta volumen, acidez, calidez y untuosidad al comer el jamon.
Cita de: Marc0 en 17 de Abril de 2011, 17:04:34 PM
La grasa del jamon de calidad, es parte indispensable del manjar.
Es precisamente la parte que aporta volumen, acidez, calidez y untuosidad al comer el jamon.
Volumen, ése es el problema.
Yo el jamón lo corto en ediciones de bolsillo.
Cita de: Roy G. Biv en 17 de Abril de 2011, 17:37:32 PM
Cita de: Marc0 en 17 de Abril de 2011, 17:04:34 PM
La grasa del jamon de calidad, es parte indispensable del manjar.
Es precisamente la parte que aporta volumen, acidez, calidez y untuosidad al comer el jamon.
Volumen, ése es el problema.
Buena buena XD
el jamon que mola es el que no puedes separar lo blanco de lo rojo, ahi to bellari
esta semana toca comprarme una pata, que sale mas a cuenta que comprar al corte, a ver si encuentro uno de bellota por 30 o 40 lerus , entonces me compro el pan de pueblo y 1 kilo de tomates, que peazo desayuno yum yum, lutien, lo tomo con tomate, eh?? to sano
Hostias woni, mañana en homenaje a ti bajaré a desayunar al bar antes de ponerme a empollar, y me jincaré un buen mollete con aceite, tomate y jamón, que hace tiempo que no me pego un desayuno así en condiciones.
Luego a ver si convenzo al viejo para ir al pueblo y comprar allí un buen jamón, ay omá.
babas mil, desayuno con diamantes
decidido, me compro el jamon en cuanto pise el mercadona, voy a aprovechar el hueco que ha dejado el vaso robot de cocina, que ha muerto y lo he cambiado por una batidora que me viene mejor para hacer papillas
Hostias, ya si te pones, con esos tomates y la batidora puedes hacer un buen salmorejo. Luego tuestas un par de rebanadas de pan de pueblo y te preparas unas tostas de salmorejo con jamón. Argf, qué hambre.
yo los trituro con la batidora, pero no hago salmorejo, exactamente, solo los mezclo directamente con el aceite y algo de sal, y por supuesto, si puedo, pan de barra de pueblo que es la que queda mejor tostada
Ya bueno, el tomate triturado es para el desayuno, que desayunar con salmorejo y luego meterte en clase o en el curro es la mejor forma de no hacer amigos. Pero luego a mediodía o por la noche, para esponjar la cerveza, es lo mejor que hay.
Lo mejor es el jamón en conjunto, pero lo blanco es lo que le da sabor.
su jugosidad, no el sabor
bueno, mi madre hace cada dos por 3 salmorejo cuando voy a su casa a almorzar, me acordaré el proximo dia, que tienen un jamon que esta triste porque casi todos están a dieta
Leer la última página y poco, ha hecho que casi se me salten las lágrimas. Jamón bueno, maldita sea, lo echo tanto de menos :'(
El otro día probé en un restaurante-cueva de Salamanca un Guijuelo que se llamaba Belisario que seguramente sea el jamón más impresionante que haya comido nunca. Las lonchas exudaban tanta grasilla que casi destellaban en el plato.
Cita de: lutien en 18 de Abril de 2011, 21:20:07 PM
Quienes estén en Barcelona, que se vayan a la barceloneta, al restaurante Salamanca y pidan el Guijuelo de ahí, que debe ser algo así como el que dice City.
+1, cosa más buena joder.
Cita de: lutien en 18 de Abril de 2011, 21:13:35 PM
Jamón bueno, dícese el que no es del Mercadona. Puto Woni y su paladar muerto por el THC.
en huelva hay jamones wenos hasta en el mercadona, además voy a por una paletilla iberica para desayunar tostadas con jamon y tomate, no para una boda
al final me he pillado la paletilla iberica, esta wena wenas suda mas que el que cubría a messi, estoy ahora desayunandola con deleite y avidez, tomate canario, barra de pueblo tostada
Cita de: wo ni i danio en 19 de Abril de 2011, 09:55:27 AM
Cita de: lutien en 18 de Abril de 2011, 21:13:35 PM
Jamón bueno, dícese el que no es del Mercadona. Puto Woni y su paladar muerto por el THC.
en huelva hay jamones wenos hasta en el mercadona, además voy a por una paletilla iberica para desayunar tostadas con jamon y tomate, no para una boda
al final me he pillado la paletilla iberica, esta wena wenas suda mas que el que cubría a messi, estoy ahora desayunandola con deleite y avidez, tomate canario, barra de pueblo tostada
Tomate de Nijar.
me da igual que los planten los nijar, yo los lavo con una gota de lejia
Cita de: wo ni i danio en 19 de Abril de 2011, 10:49:12 AM
me da igual que los planten los nijar, yo los lavo con una gota de lejia
Los de Nijar dan dinero a Almeria. Eso no lo hacen los de Canarias. Compra de Nijar.
¿Qué te pasa? :(
Sólo me gusta en algunos jamones, y obviamente me refiero a los jamones de calidad aceptable en adelante.