[wo ni i danio]

ahora le estoy haciendo papas arrugas a mi parienta que  está pejiguera, pero no se si sigo bien el metodo , cojo papas chicas, las lavo, las cuezo unos minutos con sal y cuando ya se pueden pinchar con el tenedor , las meto al horno con unos puñados de sal por encima, vuelta y vuelta para que sequen y la piel se separe


¿demasiados pasos? es que no se la receta, ha sido por intuicion como las primeras pajas

Uhmmm... el paso del horno nunca lo he visto hacer. Con la olla es suficiente, pienso. Lo que no sé a qué refieres con lo de "la piel se separe", ¿es para que se quede más holgada? No se la quites, que con piel están más sabrosas.

experimentando con el horno, la piel queda casi desprendida, como una camisa que queda grande por la desidratacion de la patata, yo me la como con piel, precisamente le da un toque "al horno" a la piel que queda bien

no se, prueba y si la receta te gusta y se hace popular, llamadla papas a lo woni y me haces eterno

[wo ni i danio]

Los tomates igual, tambien lo de mororruecos.
Es asi de faciul, nosotros los sacamos antes pero como soys tan chulños poneis pegotas encima de las pegotas de origen.
vaya orgullo español.


pd: alguno ha comido carne de ternera que no ha tocado piensos?

la fruta d emarruecos viene etiquetada como tal, te referiras a alguna casa agricola que hace la pirula, pero eso es como el jamon de jabugo, que muchos aprovechan y meten cerdo sevillano y hacen 3/4 de lo mismo que cuentas con los tomates

por cierto, rebaja de 20% en jamon de bellota, aprovechaos de la crisis, este finde feria del jamon en aracena

[Moro juan]

Los tomates igual, tambien lo de mororruecos.
Es asi de faciul, nosotros los sacamos antes pero como soys tan chulños poneis pegotas encima de las pegotas de origen.
vaya orgullo español.


pd: alguno ha comido carne de ternera que no ha tocado piensos?

la fruta d emarruecos viene etiquetada como tal, te referiras a alguna casa agricola que hace la pirula, pero eso es como el jamon de jabugo, que muchos aprovechan y meten cerdo sevillano y hacen 3/4 de lo mismo que cuentas con los tomates

por cierto, rebaja de 20% en jamon de bellota, aprovechaos de la crisis, este finde feria del jamon en aracena

Si esta realizando la importacion de misma es obligatoria la etiqueta de proveniencia, lo unico que cuando llega a los grandes mercados es cambiada, te lo digo por gente que conozco en mercamadrid y en mercabarna.

[wo ni i danio]

ya, que te digo que algunos haran eso, pero no es algo total, además, cantean las formas, normalmente en marruecos las fresas por ejemplo, son mas pequeñitas, supongo que el que sepa de toates sabría diferenciar entre tomates de una zona u otra

[Tentacle Sex]

ahora le estoy haciendo papas arrugas a mi parienta que  está pejiguera, pero no se si sigo bien el metodo , cojo papas chicas, las lavo, las cuezo unos minutos con sal y cuando ya se pueden pinchar con el tenedor , las meto al horno con unos puñados de sal por encima, vuelta y vuelta para que sequen y la piel se separe


¿demasiados pasos? es que no se la receta, ha sido por intuicion como las primeras pajas

Uhmmm... el paso del horno nunca lo he visto hacer. Con la olla es suficiente, pienso. Lo que no sé a qué refieres con lo de "la piel se separe", ¿es para que se quede más holgada? No se la quites, que con piel están más sabrosas.

experimentando con el horno, la piel queda casi desprendida, como una camisa que queda grande por la desidratacion de la patata, yo me la como con piel, precisamente le da un toque "al horno" a la piel que queda bien

no se, prueba y si la receta te gusta y se hace popular, llamadla papas a lo woni y me haces eterno

Al horno las probé en el Foster Hollywood, ahora que pienso. Una papa enorme horneada y con piel. Estaba rica, rica.

¿También las comes con mojo?