A mí me encanta. Ayer comí Fondue mexicana (ternera con chimichurri, guacamole y nachos. También pedimos una de queso para los puristas) que venía supuestamente con jalapeños. Al final la trajeron sólo con uno, y yo, acostumbrado a comerme los jalapeños de un bocado, hice lo mismo con este. Resultó que no era un jalapeño normal y corriente, sino este:
ERROR: The requested URL could not be retrieved (http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Thai_peppers.jpg/800px-Thai_peppers.jpg)
Que está entre 50.000 y 100.000 en la escala Scoville:
Wikimedia Error (http://en.wikipedia.org/wiki/Scoville_scale)
Y yo me lo comí de un bocado. Hostia puta, por poco reviento. Pedimos más Coca-Cola para pasarlo, pero como tardaban tanto, tuve que ir al baño a beber agua, que apenas sirve (para disolver bien el picante hay que tomar leche, azúcares o alcohol).
Como curiosidad, no deberíamos decir comida picante, sino caliente o ardiente, ya que la sensación que producen es de calor, no de picor.
En fin, mala experiencia, por poco me ahogo.
¿A vosotros os gusta el picante?
No.
A mí sí pero soy muy mariposón y estoy poco acostumbrado a él, así que mientras no sea muy bestia no pasa nada.
Hay que ser hortera para pedir Coca-Cola con la comida.
Sí.
tengo que pensarmelo :-|
Cita de: Es Lupus en 09 de Mayo de 2010, 17:52:47 PM
hortera
Postea un vídeo de youtube de los tuyos y tu peinado para animar el debate.
¡Sí!
Si a mi me encanta, cada vez que lo sumerjo en mi boca y noto como empieza a arderme. Como si des de mi garganta se abriesen las mismísimas puertas del infierno.
Sí. Me encanta. Quizá me guste demasiado.
Vais a acabar todos con úlceras estomacales. Espero que bebais leche habitualmente y sepais lo de la capsaicina. Un besín.
PD: El picante para los panchitos.
La leche es un alimento malísimo para adultos.
Cita de: Es Lupus en 09 de Mayo de 2010, 19:13:39 PM
La leche es un alimento malísimo para adultos.
Mejor padecer de gases que de calores y úlceras estomacales. Laleche rebaja los peligros del picante.
Sí que me gusta, sin llegar a esos extremos saferianos.
Cita de: Es Lupus en 09 de Mayo de 2010, 19:13:39 PM
La leche es un alimento malísimo para adultos.
¿En serio? Explícate.
Yo ya lo tomo con precaución, que salen hemorroides y problemas de hígado.
A mí si me echas picante,por muy suave que sea, a una comida,no la pruebo.
mariconazo
la cocina tipica de la provincia de mi parienta se encuentra entre las mas picantes de china, hace años que tengo el estomago alicatado, eso si, como dice cuellopavo, mi organismo ha acabado pagandolo
mmm, ahora entiendo porque alli con la comida tomas licor a lo bestia, no sabia que "bajara" el picante pensaba que lo hacia mejor cosas como los cacahuetes fritos
A mí cada vez me gusta menos el picante. De vez en cuando voy a algún mexicano y lo como, pero la costumbre de echar picante a casi todo ha pasado a la historia. Me parece que mata el sabor y hay cosas que están muy ricas como para andar disfrazándolas...
En México me llevé una decepción con su comida. Me di cuenta que me gusta en España porque está... ¿cómo decirlo? adaptada, pero allí había sabores realmente extraños para mi paladar. Además suele ser muy aceitosa. Allí probé un picante que causaba dolor. Ni siquiera ellos lo tomaban. Me dijeron que era para hombres de verdad, lo probé y me di cuenta que aún me faltaba un poco para serlo. Eso era capaz de despertar a un muerto!!
No, no como nada picante. Incluso se me hace raro cuando alguien pide algo con picante..
Cita de: Tanis en 09 de Mayo de 2010, 21:15:53 PM
A mí cada vez me gusta menos el picante. De vez en cuando voy a algún mexicano y lo como, pero la costumbre de echar picante a casi todo ha pasado a la historia. Me parece que mata el sabor y hay cosas que están muy ricas como para andar disfrazándolas...
En México me llevé una decepción con su comida. Me di cuenta que me gusta en España porque está... ¿cómo decirlo? adaptada, pero allí había sabores realmente extraños para mi paladar. Además suele ser muy aceitosa. Allí probé un picante que causaba dolor. Ni siquiera ellos lo tomaban. Me dijeron que era para hombres de verdad, lo probé y me di cuenta que aún me faltaba un poco para serlo. Eso era capaz de despertar a un muerto!!
¿Era algún tipo de chile con carne?
En casa, a penas lo utilizo. Fuera, sí que me gusta el picante.
Tolero bien el picante, pero no es algo que me apasione tampoco.
Me gustaría abrir otro debate sobre lo poco que me gusta que la gente pida el salero en los restaurantes, o aún peor, que te atrevas a mancillar la comida que te ha hecho tu madre echándole sal delante de sus narices. La gente lo de la educación es algo que perdió hace mucho tiempo.
No, era simplemente una salsa especialmente picante. Yo probé una pizca sin nada y...
Si yo pago por una comida, y está sosa, qué menos que echarle sal. No es cuestión de educación, es deficiencia por parte del servicio que me ofrecen.
En cuanto a mi madre... hay confianza de sobra para decírselo.
Mira que yo soy un auténtico devorador de sal, y en la puta vida he tenido la necesidad de pedir el salero en un restaurante. Nunca. Ya tiene que estar soso de cojones un plato para que lo note.
Y en cuanto a lo de la madre, pues hombre. Confianza claro que hay, pero es una pequeña paliza que le das a su honor. Es como si un colega te pasa un litro de cerveza, y limpias la boca de la botella antes de beber tú.
Cita de: City17 en 09 de Mayo de 2010, 22:24:08 PM
Confianza claro que hay, pero es una pequeña paliza que le das a su honor. Es como si un colega te pasa un litro de cerveza, y limpias la boca de la botella antes de beber tú.
Pues depende del colega... :lol:
Yo en algún bar sí que he tenido que pedirlo, pero muy puntualmente y generalmente para ensaladas o así.
Mi madre es que le echa poca sal a la comida a conciencia, para que cada uno se echa la que quiera.
Hace unos dias haciendo tiempo antes de ir a tatuarme, pare a comerme un Kebab y el tipo que me sirvio me pregunto si queria picante, a lo que yo respondi que si creyendo que se trataba de la tipica salsa de yogur con un poco de picante que dan en otros establecimientos de esta clase. pero ingenuo de mi, a los dos bocados ya vi que habia cometido un tremendo error al pedir picante ya que aquello no se trataba de salsa, sino de unos polvos color marron tan picantes que camuflaban por completo el sabor del durum ¬¬'
Lo pase mal para terminarmelo, pero tenia mucha hambre y yo no soy de los que acostumbran a dejar la comida. Pero su lado bueno tuvo la experiencia de los polvos marrones, y es que luego mientras me tatuaba, el permanente picor en toda la boca y la sensacion de calor en todo el cuerpo me ayudaron a desviar la atencion de la tortura con la maquina.
Dicho esto, me encanta el picante, especialmente la pimienta cayena sobre la carne a la parrilla.... ñam!
El otro día me comí yo también un durum y estaba riquísimo!!
¿Por alí se dice shawarma también? Una compañera me dijo que era la primera vez que veía esa palabra.
Cita de: jimmythegreattt en 09 de Mayo de 2010, 23:17:57 PM
¿Por alí se dice shawarma también? Una compañera me dijo que era la primera vez que veía esa palabra.
Primera vez para mi tambien :-D
Cómo se nota que aquí hay más moros.
Aqui en el barrio del Puerto viven 300 moros por metro cuadrado y creo que esta la mayor la industria de locutorios, shawarmas y bazares de España entera
Cita de: jimmythegreattt en 09 de Mayo de 2010, 23:17:57 PM
¿Por alí se dice shawarma también? Una compañera me dijo que era la primera vez que veía esa palabra.
El jueves me comí uno en un sitio que se llamaba "Madre de Dios", los has probado de allí? Está en una paralela a C/ Dos aceras.
Creo que fue el mejor showarma que comí en mi vida xD.
No he ido, pero me apunto el nombre. Yo el último que tomé por el centro es el que está en la Plaza de la Merced, y estaba bueno. Picantito y jugoso, más o menos.
Cita de: Tanis en 09 de Mayo de 2010, 21:15:53 PM
A mí cada vez me gusta menos el picante. De vez en cuando voy a algún mexicano y lo como, pero la costumbre de echar picante a casi todo ha pasado a la historia. Me parece que mata el sabor y hay cosas que están muy ricas como para andar disfrazándolas...
En México me llevé una decepción con su comida. Me di cuenta que me gusta en España porque está... ¿cómo decirlo? adaptada, pero allí había sabores realmente extraños para mi paladar. Además suele ser muy aceitosa. Allí probé un picante que causaba dolor. Ni siquiera ellos lo tomaban. Me dijeron que era para hombres de verdad, lo probé y me di cuenta que aún me faltaba un poco para serlo. Eso era capaz de despertar a un muerto!!
Probablemente fuera el habanero. Se toma disuelto en salsas, no a bocados.
Cita de: City17 en 09 de Mayo de 2010, 22:17:23 PM
Tolero bien el picante, pero no es algo que me apasione tampoco.
Me gustaría abrir otro debate sobre lo poco que me gusta que la gente pida el salero en los restaurantes, o aún peor, que te atrevas a mancillar la comida que te ha hecho tu madre echándole sal delante de sus narices. La gente lo de la educación es algo que perdió hace mucho tiempo.
no se, hay madres que no prueban la comida al cocinarla y que no le hechan apenas sal a las comidas porque tienen al mario que el medico le ha cantado las 40. lo que sería pecado es echarle ketchup al plato
Una persona que bebe Coca-Cola con la comida merece morir.
Y evidentemente, cualquier debate gastronómico con esa persona es fútil. Si esto fuera un foro decente, este hilo estaría cerrado.
Me bebería una Coca Cola mientras degusto alguno de tus guisos en una cena con tu madre.
Y no es por insultar. Sería interesante hablar con ella sobre tu infancia, si te meabas en la cama, si por la noche dabas voces...
Es más, durante las comidas no se debería beber ningún líquido.
Eso es una gilipollez. Lo que no se debe es beber mucha cantidad de líquido para no diluir demasiado los jugos gástricos y forzar al organismo a segregar más de la cuenta, pero en cantidades moderadas la diferencia es indistinguible y ayuda a no morir de atragantamiento de paso.
Cuánto daño hace la información cuando se da a quien no sabe qué hacer con ella. Es como darle un Ferrari a shaomi.
Cita de: Safer en 10 de Mayo de 2010, 11:46:41 AM
Y no es por insultar. Sería interesante hablar con ella sobre tu infancia, si te meabas en la cama, si por la noche dabas voces...
A veces tenía pesadillas muy abstractas y me despertaba muy nervioso. Buscaba algo y no lo encontraba, pero ni sé lo que buscaba, ni sé cómo lo buscaba.
Eso es porque la ansiedad que experimentabas era previa, y en tu necesidad de identificar una causa, sueñas que es por buscar algo que no encuentras. O sea, el sueño es la consecuencia del miedo, no la causa.
No me gusta el picante. Ni a mí ni a las piedras de mi vesícula. No puedo tomar ni alioli. :(
Cita de: lutien en 10 de Mayo de 2010, 20:32:11 PM
Cita de: Safer en 10 de Mayo de 2010, 12:01:47 PM
Eso es una gilipollez. Lo que no se debe es beber mucha cantidad de líquido para no diluir demasiado los jugos gástricos y forzar al organismo a segregar más de la cuenta, pero en cantidades moderadas la diferencia es indistinguible y ayuda a no morir de atragantamiento de paso.
Cuánto daño hace la información cuando se da a quien no sabe qué hacer con ella. Es como darle un Ferrari a shaomi.
La recomendación de no beber durante las comidas viene más bien porque la gente cuando bebe a sorbos mientras come tiende a ingerir mucho aire con las degluciones, así que para quienes tienen tendencia a acumular gases, se les dice que mejor no beban durante ellas. A los demás, no se les suele decir nada, exceptuando artículos de dudosa rigurosidad en Internet.
Por cierto, no soporto para nada el picante.
No. Es mucho más grave diluir los ácidos de tu estómago y que se te quede la comida dando vueltas durante 3 horas que lo de los gases. Dirás que hay gente con problemas de gases. También hay gente con problemas de acidez, de úlceras y de digerir alimentos con normalidad. Aparte, es algo que he visto en varios artículos sobre nutrición.
Que lo ha visto en varios artículos, eh.
De revistas sobre culturismo. :o
Pos vale.
¡Vuélalo!
Cita de: City17 en 09 de Mayo de 2010, 22:17:23 PM
Tolero bien el picante, pero no es algo que me apasione tampoco.
Me gustaría abrir otro debate sobre lo poco que me gusta que la gente pida el salero en los restaurantes, o aún peor, que te atrevas a mancillar la comida que te ha hecho tu madre echándole sal delante de sus narices. La gente lo de la educación es algo que perdió hace mucho tiempo.
Que clase de principios tienes macho? si voy a un restaurante y me dan la comida sosa, con educación se pide un salero y todos contentos.
Y con mi madre.. Cosas peores hago (dentro de lo común y corriente) que echarle sal a la comida.
Los primeros resultados de Google comentan lo que aquí expongo.
¿Por qué? ¿Por qué siempre tengo razón? :(
Porque lo buscas antes de postear ^^
Entonces, ¿en qué quedamos? ¿Es recomendable beber mucha/poca/ningún agua mientras se come? ¿Mejor beberla antes/después?
Yo creia que lo mejor era beber cuando te lo pedia el cuerpo ><'
Cita de: lutien en 10 de Mayo de 2010, 22:58:52 PM
Pues en mi opinión, si no tienes problemas de hinchazón y gases, bebe durante ellas sin pasarte, si te apetece. Fuera de las comidas también deberías beber algo, claro.
No ha quedado claro en mi explicación o qué :S
Sí, había quedado claro, pero como ha aparecido Safer a rebatirte pues me ha hecho dudar ;D. Aún así, tienes más credibilidad que él en este tema. Al menos a priori xD.
Cita de: Ichigo ja en 10 de Mayo de 2010, 22:48:27 PM
Porque lo buscas antes de postear ^^
¿Esto? Si miras cómo se originó la discusión comprobarás que es bastante improbable. :)
Esto es como las elecciones, que todo el mundo gana. Pues no, queremos un perdedor para arrastrarlo por el fango.
Cita de: lutien en 10 de Mayo de 2010, 22:56:53 PM
El HCl en medio acuoso se disgrega en protones y Cl- como una base conjugada, la mayor parte del mismo se encuentra como H+, que actúa como una solución tampón. A más necesidad, más protones por ende menor pH. La cuestión es que el pH se encuentra estable a no ser que usemos una base fuerte para neutralizarlo, que es lo que hacemos cuando ingerimos bicarbonato (mal, por cierto). Teniendo en cuenta que un 98% de la composición del jugo gástrico es agua, no tiene mucho sentido el temer beber más o menos durante las comidas por una dilución del mismo, cuando los propios alimentos tienen más influencia sobre él que el agua.
Si a 100 ml de jugos gástricos le añades 100ml de agua, la concentración de ácido se rebaja a la mitad. A menos que quieras argumentar que un 98% de agua es lo mismo que un 99,999%, este razonamiento es absurdo.
CitarLos problemas de acidez no son causados por el pH del estómago, sino por una debilitación de la capa de la mucosa que recubre el epitelio gástrico, normalmente por tabaco, que la reseca o por una infección de H. Pylori, que es la causante de la mayor parte de las úlceras. El consumo de cafeína también provoca una mayor segregación de ácido. El tratamiento no es aumentar el pH, sino reducir la secreción gástrica y para eso se utilizan inhibidores de la bomba de protones o inhibiendo los receptores H2. Además, si alguien tiene problemas de acidez , precisamente le recomendarían beber durante las comidas y en grandes cantidades si fuera como dices.
Yo no he dicho que beber agua y alterar el equilibrio de la acidez provoque úlceras, sino que las empeora cuando ya están.
CitarY los problemas de digestión pueden venir por un menor peristaltismo (movimiento del tracto digestivo), por una reducción de alguna enzima digestiva, por comer sin masticar, alimentos poco digeribles o por mil causas más.
La reducción de la enzima digestiva es similar a lo que ocurre cuando aumentas la concentración de agua más de la cuenta.
Cita de: denisdj en 10 de Mayo de 2010, 22:59:09 PM
Yo creia que lo mejor era beber cuando te lo pedia el cuerpo ><'
Lo mejor es beber entre comidas y de un modo muy gradual. Llevar a la perfección el suministro de agua y nutrientes a tu cuerpo (que es lo que hacen los culturistas) es un puto calvario.
Que el pH use una escala logarítmica no es por capricho, Safer.
Cita de: Safer en 10 de Mayo de 2010, 23:14:20 PM
Cita de: denisdj en 10 de Mayo de 2010, 22:59:09 PM
Yo creia que lo mejor era beber cuando te lo pedia el cuerpo ><'
Lo mejor es beber entre comidas y de un modo muy gradual. Llevar a la perfección el suministro de agua y nutrientes a tu cuerpo (que es lo que hacen los culturistas) es un puto calvario.
Lo de la dieta hiperproteica nunca lo he visto claro, llegará el momento en que el organismo no absorberá todas las proteínas que le metes.
Eso depende de por dónde las metas.
Bueno, parece que Safer ya ha caído. Atémosle por los pies al guardabarros y arrastrémosle por las calles.
Cita de: Kuranes en 10 de Mayo de 2010, 23:22:04 PM
Cita de: Safer en 10 de Mayo de 2010, 23:14:20 PM
Cita de: denisdj en 10 de Mayo de 2010, 22:59:09 PM
Yo creia que lo mejor era beber cuando te lo pedia el cuerpo ><'
Lo mejor es beber entre comidas y de un modo muy gradual. Llevar a la perfección el suministro de agua y nutrientes a tu cuerpo (que es lo que hacen los culturistas) es un puto calvario.
Lo de la dieta hiperproteica nunca lo he visto claro, llegará el momento en que el organismo no absorberá todas las proteínas que le metes.
2 grampos de proteína por kg de peso magro es aproximadamente lo máximo que una persona puede metabolizar (que es una burrada, y encima sabiendo que es el 40% de la ingesta diaria).
Cita de: lutien en 10 de Mayo de 2010, 23:24:31 PM
Pero te crees que el organismo es un ente estático? En el estómago hay una secreción constante de jugos y el ácido, sí, ni siquiera llega a ese 2% restante. Es que según tu razonamiento, beber un vaso de agua (250ml) ya debería ser una bomba para la digestión, ralentizándola hasta hacerla muy costosa. Y eso que te digo que los alimentos influyen en el pH mucho más que el agua. Te vuelvo a repetir que el HCl en disolución acuosa se comporta como una solución tampón, es decir, mantiene el pH estable, mientras más agua agregues, más protones habrá en el medio. No todo es 1+1=2.
Eso lo único que explica es por qué la disminuación en la concentración de ácido no es linealmente proporcional a la cantidad de agua que eches. Nada de lo que dices rebate el hecho de que a más agua, menos acidez y digestión más lenta. Sólo me estás matizando la velocidad a la que sucede.
Los alimentos claro que influyen, pero es que es precisamente lo que quieres digerir. El exceso de agua estorba. Los alimentos, no, que es lo que te quieres comer, coño. X-D
CitarHombre, es que te contradices. Si beber agua aumenta el pH, debería ser beneficioso para las úlceras, no?
¿Alargar la digestión para luego (al rato) acabar con la misma acidez que si no hubieras bebido agua es bueno para una úlcera? :-|
Si es que es la primera entrada de Google.com.
The Truth As To Water Drinking With Meals (http://www.oldandsold.com/articles07/eat-20.shtml)
Ya sé que os jode que lleve siempre la razón, con soberbia y encima con asuntos que no son mi especialidad, pero hay que asumirlo. ;D
Esto me recuerda a las risas que me eché cuando lutien decía que padecer la gripe un año no te da NADA de inmunidad contra la cepa del año siguiente por no ser exactamente la misma. :lol:
Me encanta lo bien que Safer da por culo en temas que no son lo suyo (tenga o no razón).
PD: Yo me bebo una jarra de agua entera mientras como.
¿Y a quién lapidamos ahora? me he liado un poco.
Dijiste que da igual padecer la gripe A, porque si mutara partiríamos de cero. Yo te dije que no y tú erre que erre con que sí.
Cita de: Ladril en 10 de Mayo de 2010, 23:48:42 PM
Me encanta lo bien que Safer da por culo en temas que no son lo suyo (tenga o no razón).
Eso, eso, tú anímale!
Me encanta el picante :$
mencanta el aji